La visita guiada dura unos 40 minutos pero nos gustó mucho.
No tienes que esperar a ningún grupo, una chica nos hizo de guía solo a nosotros de forma totalmente gratuita.
Te explican que antes la destilería pertenecía a una sola familia pero con la muerte del progenitor los hijos se dividieron los viñedos y cambiaron el nombre a la destilería.
A demás, te muestran las distintas fases de destilación hasta obtener el Pisco ( cuántas cosas buenas salen de las uvas, eh!).
Nos mostraron los alambiques dónde se produce la fermentación y en la foto os enseñamos las vasijas de cerámica que se usan para reposar el pisco.
Al final de la visita te ofrecen beber un Pisco, bueno, nos dieron a probar tres piscos distintos.
BEBER PISCO EN PERÚ: BODEGA EL CATADOR